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Café, Canela & Chocolate

Conversas de uma mãe, que é médica Ginecologista/Obstetra e adora escrever. Com sabor a chocolate.

Conversas de uma mãe, que é médica Ginecologista/Obstetra e adora escrever. Com sabor a chocolate.

Café, Canela & Chocolate

30
Dez14

Aproveitar a vida, todos os dias


Sofia Serrano

O fim do ano é altura de balanços, de reflexões. De pensar sobre o que correu menos bem, de olhar para o futuro e fazer planos. Listas de coisas que queremos fazer.
Pelo menos é o que nos dizem. 
Eu digo que todos os dias são dias de viver. 
De aproveitar. De sentir o sol, o calor dos abraços, o doce dos beijos. O salgado das lágrimas. De sair para o frio para brincar. De ficar a ler um livro até mais tarde. De fazer surpresas às pessoas que amamos. De fazer aquela viagem que tanto queremos. De nunca deixarmos para "depois!" as coisas que queremos fazer, as pessoas que são importantes para nós. 
Este ano foi duro e ensinou-me mais uma vez que a vida é para ser vivida todos os instantes, intensamente, apaixonadamente. 
Por isso, não vou fazer balanços. 
Vou aproveitar o sol, o sorriso deles, um bom café. 
Vou aproveitar os beijos e os abraços. Vou viver.
Porque hoje é dia. Hoje e todos os dias.
Carpe Diem e um excelente 2015!
(que amanhã, último dia do ano, vou estar no trabalho que amo, e vou entrar com o pé direito em 2015 - e com um bocado de sorte ainda ajudo a nascer o primeiro bebé de 2015)


28
Dez14

Aventuras da Noite de Natal


Sofia Serrano

A Noite de Natal é aquela altura mágica em que tudo pode acontecer - muito mais quando se tem dois miúdos por perto e um grupo de adultos empenhados em manter a ideia de que o Pai Natal vai descer a chaminé para deixar presentes aos meninos que se portam bem. O problema é quando nem tudo corre de acordo com o planeado.


Ora portanto, estamos em plena Ceia de Natal - miúdos ansiosos, meio ensonados, sem vontade de comer grande coisa do tradicional bacalhau (ou do polvo, a alternativa para os pais-que-não-gostam-de-bacalhau). 
Miúda preocupada, porque tem dúvidas se o Pai Natal saberá que não estamos na nossa casa, mas sim em casa dos tios. 
Miúdo num misto de ansiedade pela chegada do senhor das barbas e pânico pela possibilidade de ele lhe poder levar a chucha (tínhamos andado a tentar convence-lo a dar a chucha ao Pai Natal em troca de uma prenda, mas o amor à dita-cuja é mais forte). 
Adultos entre comes e bebes, a delinear o plano da chegada do Pai Natal.

Miúdos decidem que está na hora de ir preparar as bolachinhas e os copos de leite para o Pai Natal - escolhem as de chocolate, e preparam dois pratinhos e dois copos de leite, que pedem para aquecer, porque está frio e o Pai Natal precisa de aconchego. E o mais pequeno lá se lembra que as renas também vão querer comer, e vão buscar umas cenouras. Deixam tudo numa mesinha no jardim, porque de certeza que o Pai Natal vai ter de estacionar o trenó algures por ali, e só depois é que vai subir à chaminé. E às tantas ele ainda se apercebe que a lareira está a funcionar e resolve deixar por ali os presentes, para não correr o risco de se queimar.


Ora estamo-nos a aproximar da meia-noite, eles estão sentados no sofá mas de vez em quando vão à janela ver se está a acontecer alguma coisa. Mãe resolve dizer que se calhar o Pai Natal está ocupado, e pode vir só mais tarde - mas  mesmo que adormeçam, não tem problema, que amanhã de manhã vão ver se ele deixou alguma coisa.  



Miúdos ficam distraídos a brincar com a avó, pai decide avançar com a chegada do Pai Natal: leva as duas prendas para colocar no jardim e prepara-se para comer as bolachas, beber o leite e levar as cenouras. Mas não contava com o mini-cão feroz dos tios, que estava a dar o seu passeio nocturno, e que o tomou por um intruso, ainda por cima com más intenções, a tentar comer as bolachinhas do Pai Natal!  Mini-cão decide atacar o "Pai Natal" e ladra ferozmente. Mãe espreita pela janela para controlar operações e vê o "Pai Natal" a tentar livrar-se do cão, e em simultâneo a tentar dar conta das bolachinhas, do leite e das cenouras, e a escrever os nomes nas prendas que ali ia deixar, enquanto sobre à cadeira para se livrar de uma dentada nas canelas.
Ouvem-se latidos em casa, o que causa grande excitação nos miúdos, porque o cão não costuma ladrar. "Deve ser o pai Natal!" gritam eles, e correm para a janela. E eis que estão dois belos embrulhos no sítio onde deixaram o lanchinho para o Pai Natal - e só se avistam migalhas no prato, nada de leite nem cenouras. O cão está lá por perto, mas já não ladra. Não se vê trenó, renas ou um senhor de barbas brancas. 

Prende-se o cão, os miúdos saem para ver se ainda conseguem avistar o trenó, e reparam que as prendas têm o nome deles. 
"Vês, mãe, portámo-nos bem, portámo-nos bem!". 
Entram em corrida pela casa a gritar "O Pai Natal veiooooo!". 
Sentam-se em frente à lareira e desembrulham os presentes em grande euforia. E depois, caras de espanto: "Hum? Mãe? O Pai Natal deu-me um carro?" - diz a M. "Mamã, tenho a prenda da mana! E ele não levou a chucha!"- diz o miúdo. 
A miúda lá resolve o problema : " Acho que o pai natal se assustou com o cão e até trocou os embrulhos! Não faz mal, nós trocamos os presentes!".

E pronto. Noite feliz. 
Entretanto lá entra um pai esbaforido pela outra porta.
Bolas, adoro o Natal.

28
Dez14

Receitas de Natal #2: Bolo de Canela


Sofia Serrano

Quem me conhece sabe que sou doida por canela, e por isso não podia faltar aqui um dos melhores bolos de Natal (e de todo o ano!), que é super-fácil de fazer - o Bolo de Canela.


INGREDIENTES


Ovos 5
Açúcar Mascavado 300 g
Natas 150 ml
Farinha com fermento 270 g
Fermento em pó 1 colher de sobremesa
Canela 1 colher de sopa
Raspa de limão médio 1
Manteiga 100 g
Açúcar em Pó q.b.


PREPARAÇÃO

Misture as gemas com o Açúcar Mascavado e as natas.
Junte a farinha previamente peneirada com o fermento em pó e a canela.
Adicione a manteiga derretida. Mexa muito bem. Por fim bata as claras em castelo e envolva na massa.
Coloque a massa numa forma untada com manteiga e passada com farinha.
Leve ao forno a 180ºC até ficar cozido.

Decoração:
Desenhe uma árvore de Natal numa folha de papel, recorte e coloque sobre o bolo. Polvilhe com Açúcar em Pó  e retire a árvore.

Decore com groselhas e canela.


27
Dez14

Regressar


Sofia Serrano

(Foto: Pau Storch, MagmaPhoto)

Adoro estar com toda a família, mas também sabe tão bem voltar a casa depois de toda a confusão do Natal...apesar das malas para desfazer e presentes para arrumar, de termos de carregar os miúdos vestidos para a cama, em sono profundo, e vestir os pijamas sabe-se lá como. Sabe bem sentarmo-nos no nosso sofá, com uma chávena de chá verde para aquecer, com o nosso edredon e a série preferida a postos.
Espero que estejam bons, e que estejam a aproveitar bem estes dias - que daqui a nada, está aí 2015 (e as dietas!)
27
Dez14

Já tenho planos para o ano novo


Sofia Serrano

                                            

Já tenho planos para o ano novo. 
Ou melhor, programa para a passagem de ano, tudo minuciosamente planeado : tenho roupa escolhida, calçado, acessórios. Local e companhia. A maquilhagem vai ser leve e vou dispensar os brilhantes. Nada de salto alto, nada de anéis nem unhas pintadas. O mesmo sorriso de sempre na cara (espero).
Bom, talvez não esteja tudo assim tão bem planeado, porque tudo o resto faz parte da imprevisibilidade da vida: à meia-noite tanto poderei estar a beber uma taça de champanhe e a comer as doze passas, como poderei estar de bisturi na mão, a ajudar a vir a este mundo mais um bebé. Se calhar até poderá ser o bebé do ano. Ou alguém que daqui a algumas décadas ocupe o cargo de primeiro-ministro português (num país finalmente fora da crise), um futuro Cristiano Ronaldo ou um bancário de um dos novos bancos que vão surgindo.
A verdade é que quando nos aproximamos do final do ano, temos tendência a fazer um balanço do que passou. E depois decidir o que gostaríamos para o futuro. 
Eu não sou muito de fazer balanços nem listas de decisões para o ano que vai vir. Mas uma coisa sei: 2014 foi um ano de desafios extraordinariamente difíceis. Desde o trabalho (com cada vez mais portugueses a procurarem soluções fora do país, e condições de trabalho em deterioração), passando pela saúde (com cada vez mais problemas nos nossos hospitais e centros de saúde, que vamos resolvendo à custa da boa-vontade de todos), pela família (a natalidade a descer assustadoramente e os apoios sociais a serem insuficientes), pela política (crises a sucederem-se e a percebermos que afinal nada é como pensávamos), até pelo clima (com um ano sem estações e com dias de clima extremo inesperado). 
Mas as coisas boas acontecem todos os dias – só precisamos estar atentos. Apesar de tudo há bons amigos, bons colegas, boas famílias. Pessoas que se preocupam. Momentos únicos. Dias de sol.
E o carrossel continua sempre a girar. Por isso, apesar de não fazer listas de decisões para 2015, o blog vai continuar. E as “Crónicas de Saída de Urgência” também. E espero dentro em breve trazer mais novidades (porque o sonho comanda a vida!)
Que o ano 2015 nos traga muitas coisas boas!




26
Dez14

Tábua de Natal Boursin


Sofia Serrano

Coisas boas destes dias de festa: estarmos com a família, à lareira, entre conversas e risos, e partilhar boa comida. Para além dos doces tradicionais (como fatias douradas, que são a minha perdição!), não dispenso uma boa tábua de queijos. 





Este ano, a nossa mesa de Natal teve um paladar especial, com os queijos Boursin (um queijo fresco com aroma delicado e uma textura super cremosa, com especiarias e pimenta).

Para recriar esta tábua de queijos é muito simples:
- Queijo Boursin de alho e especiarias, e outro de pimenta
- Queijo fatiado Leerdammer
- palitos
- enfeites de Natal para dar um toque especial

(o difícil mesmo é parar de comer!)


 #tabuanatalboursin

 Espero que tenham tido um excelente Natal!



22
Dez14

Resultado do Passatempo "Quebra-Nozes no gelo"


Sofia Serrano

...e quem ganhou de presente um bilhete duplo para ir ver o "Quebra-Nozes no Gelo" no Campera Outlet Shopping no Carregado:

Paula Cruz
Margarida Guilherme
Sónia Pinto
Paula Coelho
Sara Lopes
Sílvia Leonor
Margarida Pires
Maria Almada
Nilsa Mendes
Sara Dias

Parabéns!
Por favor, enviem-me um mail para msofiaserrano@gmail.com com os vossos dados (nome e email de contacto) para eu passar à organização do espectáculo!





21
Dez14

Programa em Família : Quebra-Nozes no Gelo


Sofia Serrano

Fomos ver um dos clássicos desta época de Natal: o Quebra-Nozes no Gelo, um musical em cena até 4 de Janeiro no Campera Outlet Shopping, no Carregado. As sessões decorrem de sexta a domingo, entre as 11h e as 21h30 - podem saber tudo aqui.
É mesmo, mesmo giro e vale muito a pena ir!
Fomos em família - os quatro, e levamos também os avós - e todos adorámos. Mesmo o mais pequeno esteve sempre sossegado e com muita atenção a tudo.
A história é cativante, os actores fantásticos, há muita música e animação e ficamos a gostar mesmo dos personagens! A M. adorou a Clara e a Fada do Açúcar, o P. ficou fã do soldadinho e dos Pinguins - e do carro do tio que oferece os presentes!
Depois do espectáculo, todo o elenco vem à zona de entrada da tenda do espectáculo e é possível tirar fotos com as personagens.

Uma dica muito importante: levem casacos quentinhos e gorros para os mais pequenos, porque está bastante frio durante a peça, ou não fosse um musical no gelo.











(eles adoraram e dizem que querem ir outra vez!)

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Os meus livros

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