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Café, Canela & Chocolate

Conversas de uma mãe, que é médica Ginecologista/Obstetra e adora escrever. Com sabor a chocolate.

Conversas de uma mãe, que é médica Ginecologista/Obstetra e adora escrever. Com sabor a chocolate.

Café, Canela & Chocolate

05
Abr17

Ideias para pequenos almoços saudáveis


Sofia Serrano

Tinha prometido deixar ideias para pequenos almoços mais saudáveis.

Nem sempre é fácil sair daquele registo do pão ou dos cereais de pequeno almoço, em particular para os miúdos. Mas é possível, basta ficarmos longe dos processados e dos açúcares :)

Por isso, respirar fundo e se for preciso, colocar o despertador 5 minutos mais cedo, pela saúde de todos.

 

Ideias para se inspirarem:

(as fotos são do nosso instagram, que podem seguir aqui)

 

1. Iogurte grego com banana, morango, canela e frutos secos

Os meus filhos adoram estes iogurtes. Também faço para levarem para a escola (são um bom lanche). Compro os iogurtes naturais gregos do Continente, daquelas embalagens grandes e vou utilizando à medida que preciso. Esmago uma banana, junto canela, frutos secos para ela (ele não gosta muito) e uns morangos por cima. Também podem adoçar com um pouco de mel, se necessário (já não costumo colocar, a fruta já adoça bastante). Podem também escolher outras frutas: triturem na liquidificadora e juntem ao iogurte - manga e pera ficam ótimas.

 

Captura de ecrã 2017-04-04, às 19.22.04.png

 

 

2. Papas de aveia

São uma alternativa aos tradicionais cereais, mas mais saudáveis. Não faço nada de receitas complicadas, basta pegar numa panela com água quente ao lume, colocar os flocos de aveia e ir mexendo até ficarem com a consistência preferida. Junto canela e uma casca de laranja no lume. Às vezes cozo também com pedaços de maça e passas de uva. A miúda adora colocar mel por cima. E se fizerem mais num dia, basta guardar no frigorífico e na manhã seguinte aquecer no microondas.

Captura de ecrã 2017-04-04, às 19.25.09.png

 

 

13
Mar16

Domingo é dia de panquecas


Sofia Serrano

Os domingos são para saborear devagarinho. Com panquecas e conversas em família.

 

 Estas que eu faço são muito fáceis e rapidas (e feitas a olho).

- um copo cheio de farinha com fermento (hoje juntei aveia)

- um ovo

- um copo de leite

- duas colheres de açúcar amarelo

- uma pitada de sal

- uma pitada de canela.

 

Depois, uma boa frigideira antiaderente (uso um pouco de azeite) e uma boa espátula e já está.

 

Por aqui juntamos creme de chocolate a avelãs, frutos secos, canela ou mel.

Um bom domingo!

 

image.jpeg

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Os meus livros

Captura de ecrã 2016-09-20, às 20.46.51.png

capa_formato_real-04.jpg

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