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Café, Canela & Chocolate

O site da autora Sofia Serrano. Conversas de uma mãe, que é médica Ginecologista/Obstetra e adora escrever. Com sabor a chocolate.

Café, Canela & Chocolate

O site da autora Sofia Serrano. Conversas de uma mãe, que é médica Ginecologista/Obstetra e adora escrever. Com sabor a chocolate.

Doces...Sonhos!

Avatar do autor , 08.12.12

Ora vamos lá experimentar fazer uns sonhos de abóbora!
Quem alinha?




Aqui fica a receita:

O que vão precisar
- 2,5 dl de leite
- 100gr de manteiga
- sal q.b.
- 1 casca de limão
- 300g de farinha
- 900gr de abóbora cozida, em puré
- 4 ovos
- óleo para fritar
- açúcar
- canela em pó



Como fazer
Num tacho, levar ao lume o leite, a margarina, o sal e a casca de limão.
Quando ferver juntar a farinha e mexer bem (até a massa se soltar do tacho).
Retirar a massa para uma tigela e deixar arrefecer
Retirar a casca de limão e juntar a abóbora aos poucos, amassando bem entre cada bocado que se junta.
Adicionar os ovos, um por um.
Bater bem e fritar a massa às colheradas numa frigideira com óleo bem quente.
Escorrer e polvilhar com açúcar e canela.

E estão prontos!
Toca a sonhar...



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